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b族类的蔬菜水果有哪些

b族类的蔬菜水果有很多，比如包括西兰花、芦笋、蘑菇、菠菜、番茄、土豆、南瓜、胡萝卜等等，这些蔬菜水果都富含维生素B，有益于身体健康。B族维生素是人体必需的维生素之一，可以促进新陈代谢、维护神经系统和免疫功能，同时对皮肤和眼睛也有一定的保健作用。因此，多吃B族蔬菜水果可以帮助人们增强身体免疫力、预防疾病。除了上述的蔬菜水果，还有一些谷物、肉类、豆类等食物也含有丰富的B族维生素。同时，B族维生素的部分含量可溶于水，因此在烹饪食物时要注意不要过度加热或加工，以保留其营养成分。

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