甲鱼就是老百姓常说的"老鳖"，是中国人餐桌上常见的一道美味佳肴有那么一句古话，叫做"千年王八万年龟"龟自然不用说大家也知道是什么而王八，其实就是鳖的一个"俗称"了虽然这句话的确比较"俗"，且还十分夸张，但也说明了一个不争的事实，那就是龟和鳖这两种动物，都有着极长的寿命，所以在传统文化中也成为了长寿的象征。

鳖也拥有很高的经济价值，是一种营养十分丰富的食物，所以受到了人们的喜爱且比起乌龟，人们食用鳖的概率更高但伴随着高经济价值同时出现的，便是人们的过度捕捞，所以现今野生的鳖越来越少记得小的时候还能在市场中看到有人提着野生的鳖售卖，价值也非常高。

但现在代替野生资源的是规模庞大的人工养殖，所以人们能越来越轻松的吃到鳖肉鳖的一身都是宝，其中鳖甲是临床上常用的一味中药，让我们一起来了解一下吧【中药名】鳖甲【别名】上甲、鳖壳、甲鱼壳、团鱼壳、鳖盖子【产地分布】

多生活于湖泊、小河及池塘里分布于我国除宁夏、新疆、青海、西藏外的各地【采收加工】3～9月捕捉捕得后，砍去鳖头，将鳖身置沸水中煮l～2小时，至甲上硬皮能脱落时取出，剥下背甲，刮净残肉后晒干【性味归经】性微寒，味咸。

归肝经、肾经【功效与作用】滋阴潜阳、软坚散结、退热除蒸。【临床应用】用量9～24克，捣碎先煎；外用适量，研末撒或调敷。用治阴虚发热、劳热骨蒸、虚风内动、经闭，癥瘕。

历代医家对鳖甲的功效认识颇有深度①《本经》："主心腹症瘕坚积、寒热，去痞、息肉、阴蚀，痔（核）、恶肉"②《别录》："疗温疟，血瘕，腰痛，小儿胁下坚"③《药性论》："主宿食、症块、痃癖气、冷瘕、劳瘦，下气，除骨热，骨节间劳热，结实壅塞。

治妇人漏下五色羸瘦者"④《日华子本草》："去血气，破症结、恶血，堕胎，消疮肿并扑损瘀血，疟疾，肠痈"⑤《本草衍义补遗》："补阴补气"⑥《医学入门》："主劳疟、老疟，女子经闭，小儿痢疾"⑦《纲目》："除老疟疟母，阴毒腹痛，劳复，食复，斑疽烦喘，妇人难产，产后阴脱，丈夫阴疮，石淋；敛溃痈。

"⑧《江西中药》："治软骨病"接下给大家介绍一道养生滋阴汤--甲鱼汤第一步：杀好的甲鱼，洗干净，去内脏第二步：开水泡十分钟，方便去掉甲鱼的外膜第三步：将生姜切片 大葱切段 洗一把枸杞准备好， 准备料酒 盐 根据口味可适当放点鸡精。

第四步：开始洗甲鱼，洗背壳时鲪边不要洗坏 ，肚皮四肢的表皮也要脱掉。第五步：洗干净的甲鱼。第六步：汤锅倒入清水，和准备好的材料，温火慢炖半个小时。第七步：出锅即可。

小剧透最后来个小剧透，下期咱们将介绍【巧化血瘀祛色斑】，感兴趣的你一定要来看哦~

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