葡萄糖，有机化合物是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于"右旋糖"葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。

植物可通过光合作用产生葡萄糖在糖果制造业和医药领域有着广泛应用

很多人好奇，葡萄糖和葡萄到底啥关系呢？早在1747年，德国化学家马格拉夫从葡萄干中分离出含有这种甜甜物质的混合物又过了将近70年，四位法国化学家分离出这种甜甜物质的单体，从而正式命名为葡萄糖再后来，科学家发现葡萄糖其实在很多甜味水果中都含有，例如西瓜、香蕉、梨、苹果、桂圆、红枣等，甚至在血液中都有，但根据来源命名法的惯例，就一直叫葡萄糖了。

葡萄中的糖类物质只有葡萄糖吗？也不是葡萄糖只是葡萄中众多糖类物质中的一种葡萄中还含有果糖、半乳糖、甘露糖、麦芽糖、水苏糖、棉子糖、蜜二糖、淀粉、果胶、活性多糖等在现代化工艺技术的支持下，葡萄糖的生产早已不是分离提取法了，现在最常用的方法是双酶法和酸酶法，其中又以双酶法最为常用。

葡萄糖生产流程

总而言之，葡萄和葡萄糖的关系就是"有过一段缘，但并不是彼此的唯一"END资料来源：综合网络声明：转载此文是出于传递更多信息之目的若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。