柠檬泡水是很多朋友喜爱的方式，但常常有人夸大了柠檬水的功效，对它抱有太高的期望，结果到最后换来的是失望比如认为柠檬水常喝能美白祛斑，能减肥，还能降血脂和血压，但柠檬水可能并没有那么神奇哦，大家还需理性对待。

那么柠檬水到底有哪些好处呢？柠檬是一种很常见的水果，它含有多种丰富的矿物质，例如钙、镁、钾和铜比较突出，此外，还含有少量磷、铁、锌、锰，矿物质的种类丰富，能为我们补充更多有益物质而且维生素的含量也十分丰富，最突出的是维生素C和维生素P，100g柠檬中含有22mg维生素C，54mg维生素P，维生素C基本上算个"万金油"了，什么地方好像都能帮上一把，比如有助增加免疫力，有助参与胶原蛋白合成，有助抵抗自由基，延缓衰老等等，也是最原始预防坏血病的维生素。

另外，柠檬中还含有少量维生素E，维生素B族，其中维生素B6含量十分丰富所以，如果是柠檬泡水，我们还是能够摄入一些柠檬提供的有益成分

别看柠檬是一种很洋气的水果，不过中医上对它也有定义，它味酸、甘，性平，微温柠檬特别能够激发唾液腺分泌，所以有生津的效果，还能健胃和脾，可用在生津健胃、还有助止咳化痰，可用于支气管炎、百日咳，能清热解暑如果在炎热的夏季来上一杯柠檬水，能够润喉解渴，还能解暑降温，真是求之不得。

柠檬的清香气味还有消除口臭的效果，如果感觉自己最近烦热容易口臭，或吃了什么容易上口气的食物，可以适当喝一些柠檬水柠檬中含橙皮苷、柚皮苷，在一些动物试验中，这些成分有助平稳血脂，不过在临床上可能没有这么明显的功效。

柠檬中的苹果酸、柠檬酸有促进胃酸分泌的作用，能提高食欲

一些古籍中对柠檬有一些描述，如《食物考》中：浆饮渴瘳，能辟暑孕妇宜食，能安胎就是说柠檬汁有助缓解口渴，能避暑，孕妇吃一点还有助安胎《纲目拾遗》中还提到：腌食，下气和胃，就是说柠檬腌着泡着吃，能够下气健胃。

柠檬的皮中含丰富的类黄酮，类黄酮有抗氧化效果，具有保护心脏的功效，有潜在降低低密度脂蛋白的作用，能预防动脉粥样硬化不过柠檬泡水的话可能不会完全让柠檬中的有益成分溢出，可以稍微挤一下，或多泡一段时间