入夏后，天气越来越热，各种消暑美食也就越来越受欢迎在众多消暑美食中，人们经常会用到一种食材，它就是薄荷很多人因为薄荷的花语和它的味道被它所吸引薄荷虽然是一种平凡的花，但是它清香四溢，它的特殊香味能够令人心旷神怡，所以很多人都喜欢在阳台或者院子内种上几颗薄荷。

薄荷的生命力特别顽强，并且繁殖得特别快，前年我在小院里种了几棵，今年长出来一片薄荷，整个院子里都充斥着一股淡淡的清香薄荷不仅可以观赏，它的嫩叶还可以食用，入药薄荷因为含有薄荷醇，可以清新口气，缓解腹痛、痉挛，杀菌、利尿、化痰、等功效，所以薄荷还可以入药。

将薄荷做成粥，或者做汤，冲茶，具有助消化，败火解暑，清咽利喉的功效凉拌薄荷粉准备食材：薄荷叶、白凉粉、盐、冰糖、红糖、纯净水、香蕉、樱桃操作步骤如下：第一步：将薄荷的嫩叶取下，将茎丢掉盆中加入适量的清水，加入2克盐，搅拌均匀，将薄荷叶放入淡盐水内，浸泡10分钟。

然后捞出，再清洗一遍，控干水分备用第二步：将清洗干净的薄荷叶，装入破壁机内，加入200克清水，选择果汁模式，榨成果汁第三步：将榨好的薄荷汁，过筛倒入碗中，加入300克清水，搅拌均匀，将薄荷汁倒入锅中加入20克白凉粉，边煮边用筷子搅拌，煮开后，过筛倒入模具内。

放在阴凉通风的地方，自然放凉第四步：另起锅，加入20克冰糖，20克红糖，加入50克纯净水，用筷子搅动一下，调成小火熬，熬至成浓稠的糖水，关火，倒入碗中，自然放凉第五步：凉粉放凉至定型后，用刀切成小块，晃动一下模具，使凉粉散开，倒入盘中。

再放上香蕉块和樱桃（也可以换成其他水果，喜欢吃啥水果就放啥水果）版权声明：图文无关，转载此文是出于传递更多信息之目的若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。