红枣自古就被列为"五果"之一，也是中医常用的一味中药有人说"天天吃大枣，一生不显老"红枣在平日的食膳中被普及地运用，它究竟有什么功效，能深受人们的喜爱？红枣与黑枣的区别在介绍红枣的功效前，小编想跟大家说下"红枣与黑枣的区别"。

估计大家也是只吃过它们，但不知道它们的差别其实，红枣与黑枣的区别，在于加工不同红枣是稍经沸水烫过，即予晒干黑枣是经沸水烫过，再薰焙至枣皮发黑发亮，枣肉半熟，干燥适度为止入药一般以红枣为主黑枣入药虽不如红枣广泛，但常用于补肾养胃。

但是，黑枣不宜空腹吃！因黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块另外，黑枣性寒，脾胃不好者不可多吃

哪些人不适合用红枣补身？红枣作为方药，是有禁忌症的有些人的体质或是疾病因素，都是不适宜食用红枣的例如：1经期易水肿的女性在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。

红枣味甜，多吃容易生痰、生湿，导致水湿积于体内，而加重水肿症状2体质燥热的女性属于体质燥热的女性，不适合在月经期间服食红枣进补，因为这极有可能会引起经血过多，而伤害身体健康。

3糖尿病患者红枣含糖丰富，尤其是制成零食的红枣，并不适合糖尿病患者进补。4外感风热过量进食生鲜红枣，易产生腹泻并伤"脾"。因此，由外感风热所引起的感冒、发烧及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。

食用不当，事倍功半红枣虽是女性最佳补品，但是如果食用方法不当，效果就不尽理想，甚至事倍功半，可谓劳而无功所以还是多注意点一般来说，水煮吃枣是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。

1一定要细嚼慢咽红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽2勿与黄瓜、萝卜一起食用萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

3不与动物肝脏同食动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。4不宜与维生素K同时食用枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。

5服用退热药，不可食用红枣服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度枣属于含糖量高的食物6请多喝水红枣的高含糖量对牙齿有一定危害如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。

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